• Selin Özşafak

Doyurucu ve Sağlıklı Salata Tarifleri

1- Sezar Salata


Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü

1 adet marul

Kızarttığınız tost ekmekleri

7-8 adet çeri domates

Rende parmesan peyniri

Sezar salata sosu (sayfamızdan tarifine ulaşabilirsiniz)

1 yemek kaşığı zeytinyağı



Yapılışı:

1- Tavanızı ocağa alın. Zeytinyağı ile jülyen şekilde doğradığınız tavukları orta ateşte pişirin.

2-Tost ekmeklerini küp şeklinde doğrayın.

3-Marulunuzu yıkayıp ince ince kestikten sonra salata kabınıza koyun.

4- Pişen tavuklarınızı marulun üstüne koyduktan sonra sosunuzu ekleyin, domateslerinizi dizin ve biraz parmesan rendesi ekleyin. Servis edebilirsiniz.



2- Yunan Salatası

Malzemeler:

Yarım marul

100 gr beyaz peynir

7-8 adet çeri domates

1 ufak kırmızı soğan

2 adet salatalık

1 avuç ufak parçalara ayrılmış ceviz

3 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1-Marulları yıkayıp doğrayın ve salata kabınıza koyun.

2-Kırmızı soğanı halka şeklinde doğrayın.

4- Çeri domatesleri ve salatalığı da kestikten sonra hepsini kabınızda karıştırın.

5- Cevizleri ve küp küp kestiğinz peynirleri ekleyin. Yağını ve tuzunu da ekledikten sonra servis edebilirsiniz.




3- Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler:

Kırmızı lahana

2 adet kırmızı közlenmiş biber

Yeşil soğan, kişniş, nane ve fesleğen

1 adet şeftali

Kaju veya fıstık ezmesi

Lime suyu

Susam yağı

Deniz tuzu

Yapılışı:

1- Fıstık ezmesini, susam yağını, lime suyunu ve 1 yemek kaşığı içme suyunu karıştırın.

2-Lahanayı, taze soğanı, kişnişi, naneyi, fesleğen doğrayıp karışımınıza ekleyin.

2- Kajularınızı ve şeftaliyle salatanızı süsleyin. Servise hazır.



4-Macaroni Salatası

Malzemeler:

2 yemek kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı hardal

2 çay kaşığı limon veya lime suyu

1/2 çay kaşığı deniz tuzu

Karabiber

1 paket kepekli dirsek makarna (sayfamızda tarifi bulunmaktadır)

1 küçük boy kırmızı soğan

1 kırmızı biber

3/4 bardak dondurulmuş bezelye, çözülmüş

3- 4 adet çeri domates

Yapılışı:

1- Büyük bir kapta mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.

2-Makarnayı bir tencerede tuzlu kaynar suda al dente olana kadar pişirin ve suyunu süzün.

3-Makarnayı kırmızı soğan, kırmızı biber, bezelye ve maydanozla birlikte kaseye ekleyin. Daha fazla tuz ve karabiberle tatlandırmak için karıştırın ve baharatlayın. Servise hazır.



5- Armutlu ve Cevizli Salata

Malzemeler:

Karışık salata yeşillikleri

2 adet dilimlenmiş olgun armut

Limon dilimi

2 yemek kaşığı cranberry (turna yemişi)

1 çorba kaşığı parçalanmış ceviz

1 yemek kaşığı parçalanmış Fındık

Rende parmesan peyniri

1 çorba kaşığı balzamik

Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

1-Karışık yeşilliklerli doğrayın salata kasenize koyun.

2-Üzerine armutu koyun. Üzerine biraz limon sıkın. 3-Kaju berry, ceviz, ceviz, fındık ve pecorino ile doldurun. Balzamik salata sosu ile çiseleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

13 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör