- Selin Pırıl
Doyurucu ve Sağlıklı Salata Tarifleri
1- Sezar Salata

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 adet marul
Kızarttığınız tost ekmekleri
7-8 adet çeri domates
Rende parmesan peyniri
Sezar salata sosu (sayfamızdan tarifine ulaşabilirsiniz)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1- Tavanızı ocağa alın. Zeytinyağı ile jülyen şekilde doğradığınız tavukları orta ateşte pişirin.
2-Tost ekmeklerini küp şeklinde doğrayın.
3-Marulunuzu yıkayıp ince ince kestikten sonra salata kabınıza koyun.
4- Pişen tavuklarınızı marulun üstüne koyduktan sonra sosunuzu ekleyin, domateslerinizi dizin ve biraz parmesan rendesi ekleyin. Servis edebilirsiniz.
2- Yunan Salatası

Malzemeler:
Yarım marul
100 gr beyaz peynir
7-8 adet çeri domates
1 ufak kırmızı soğan
2 adet salatalık
1 avuç ufak parçalara ayrılmış ceviz
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1-Marulları yıkayıp doğrayın ve salata kabınıza koyun.
2-Kırmızı soğanı halka şeklinde doğrayın.
4- Çeri domatesleri ve salatalığı da kestikten sonra hepsini kabınızda karıştırın.
5- Cevizleri ve küp küp kestiğinz peynirleri ekleyin. Yağını ve tuzunu da ekledikten sonra servis edebilirsiniz.
3- Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler:
Kırmızı lahana
2 adet kırmızı közlenmiş biber
Yeşil soğan, kişniş, nane ve fesleğen
1 adet şeftali
Kaju veya fıstık ezmesi
Lime suyu
Susam yağı
Deniz tuzu
Yapılışı:
1- Fıstık ezmesini, susam yağını, lime suyunu ve 1 yemek kaşığı içme suyunu karıştırın.
2-Lahanayı, taze soğanı, kişnişi, naneyi, fesleğen doğrayıp karışımınıza ekleyin.
2- Kajularınızı ve şeftaliyle salatanızı süsleyin. Servise hazır.
4-Macaroni Salatası

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
2 çay kaşığı limon veya lime suyu
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
Karabiber
1 paket kepekli dirsek makarna (sayfamızda tarifi bulunmaktadır)
1 küçük boy kırmızı soğan
1 kırmızı biber
3/4 bardak dondurulmuş bezelye, çözülmüş
3- 4 adet çeri domates
Yapılışı:
1- Büyük bir kapta mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.
2-Makarnayı bir tencerede tuzlu kaynar suda al dente olana kadar pişirin ve suyunu süzün.
3-Makarnayı kırmızı soğan, kırmızı biber, bezelye ve maydanozla birlikte kaseye ekleyin. Daha fazla tuz ve karabiberle tatlandırmak için karıştırın ve baharatlayın. Servise hazır.
5- Armutlu ve Cevizli Salata

Malzemeler:
Karışık salata yeşillikleri
2 adet dilimlenmiş olgun armut
Limon dilimi
2 yemek kaşığı cranberry (turna yemişi)
1 çorba kaşığı parçalanmış ceviz
1 yemek kaşığı parçalanmış Fındık
Rende parmesan peyniri
1 çorba kaşığı balzamik
Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
1-Karışık yeşilliklerli doğrayın salata kasenize koyun.
2-Üzerine armutu koyun. Üzerine biraz limon sıkın. 3-Kaju berry, ceviz, ceviz, fındık ve pecorino ile doldurun. Balzamik salata sosu ile çiseleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.